話說那天，重慶大足區龍崗街道的某個居民樓，突然濃煙滾滾，居民們嚇了一跳。原來，一戶人家燉肉的鍋忘了關火，油鍋里的小火苗一不留神就演變成了一場火災，還差點把抽油煙機點著了。幸虧消防叔叔來得快，火勢很快就被控制住了，幸好沒有人員受傷。

大足消防支招廚房防火小貼士，安全烹飪無憂愁

大足區消防支隊的中隊長陳銳告訴上海油煙管道清洗公司的小編，現在廚房火災可是越來越常見了，特別是那種高科技廚房設備和那些易燃的食用油，真是讓人頭疼。這不，最近幾天，宏聲廣場、十字口、金福小區、東關雞市橋等地都發生了廚房火災。不過，這次火災的幸運之處在于，小區管理人員迅速斷電斷氣，避免了更大的損失。

怎么才能避免類似的悲劇呢？消防叔叔來教你幾招：

1.不管是商用還是民用廚房，都得定期給員工或自己來點消防安全教育，掌握防火和逃生知識。

2.用火的時候，可得盯著點，別讓火沒人管。

3.電器和廚具得用得規規矩矩，別超負荷，線路得經常檢查，別老化了還不知道。

4.液化氣得小心操作，別漏氣了還瞎忙活。

5.發現燃氣泄漏，趕緊蓋住閥門，通風，別用明火和電源。

6.油炸東西的時候，油量別太多，別讓水滴和雜物掉進去，溫火加熱最重要。

7.燃氣管道、接頭、閥門，定期檢查，別讓泄漏了還不知道。

8.廚房里備點滅火器，關鍵時刻能救命。

9.火大了，趕緊打119，然后斷電斷氣。

10.逃生的時候，低姿前進，用濕毛巾捂住鼻子，別跳樓或坐電梯。